薬膳食材

山芋 | 犬の手作りごはん薬膳

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山芋は中国で「山薬(サンヤク)」と呼ばれます。滋養強壮効果が高いとされ、生薬としても扱われます。

栄養価の高い滋養強壮食品・生薬として

  • 五味:甘
  • 五性:平
  • 帰経:脾・肺・腎
  • 効能:胃腸の調子を整える・気を補う・体を潤す・肺を潤す・腎の乱れを整える・成長や発育を助ける
  • 適応:疲労回復・咳を鎮める・老化防止

山芋は胃腸を整え、肺に潤いを与え空咳の鎮める食物と考えられています。腎の機能を高め、老化防止にも役立つとされています。

山芋の栄養価

山芋はタンパク質が豊富です。ビタミンB群ビタミンCも多く含みます。

生薬としての「山薬」

漢方薬の材料「生薬」としての山芋=山薬には帰化の効果があるとされています。

  • 滋養強壮
  • 止瀉(ししゃ)
  • 鎮咳(ちんがい)

シニア犬におすすめ

山芋は体力が低下してきたシニア犬、乾燥した時期に空咳が多くなる犬におすすめです。

山芋は加熱すると、ほくほくとした感触を楽しめます。煮る、焼く他におかゆに混ぜて山芋粥にしても美味しくいただけます。

下記の「ジャガイモのおかゆ」のレシピを参考に、ジャガイモを山芋に変えて作ってみてください。

犬の胃腸の調子が悪い時にもおすすめのメニューです。

スープにしても美味しくいただけます。

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