夏の不調を乗り切る犬のごはん（２）| だるさ防止にビタミンB群を意識しよう

Office Guriの諸橋直子です。今回も「暑い季節を元気に乗り切る、犬の手作りごはん」をテーマにお届けします。

前回の記事はこちら：
夏の不調を乗り切る犬のごはん（１） | 夏の不調はなぜ起こる？

夏の犬ごはんは、「質」重視で考えよう

蒸し暑いと食欲が落ちる、あまりたくさん食べられない…というのは犬にも同じように起こる現象です。

そんなときは「量」より「質」を重視してメニューを組むのがおすすめです。以下に、夏の健康管理に役立つ栄養学のポイントを２つご紹介します。

1. ビタミンB群を意識しよう
2. 夏野菜で水分補給

【１】ビタミンB群を意識しよう

ビタミンB群の中でもとりわけ夏に注目したいのが

• ビタミンB1

です。

そもそもビタミンB群全体が、糖質、脂質、タンパク質の三大栄養素の代謝を支え、エネルギーとして活用するのを助ける役割を担っています。

その中でも特に、重要なのがビタミンB1の働きです。ビタミンB1は「糖質からエネルギーを取り出す」際に必要な「補酵素」として働くからです。そのためビタミンB1が不足すると糖質をエネルギーにうまく変換できません。

さてここで、犬の栄養学の話をします。

実は犬は糖質がなくても生きていける動物です。糖質からエネルギーを取り出すのにビタミンB1が大事っていう話をしていたくせに何なんだ…と思われるかもしれませんが

「犬と糖質」

の関係は、結構色々なところで議論されているのでOffice Guriではどのようにこれについて理解しているか？という立場をお話ししておきます。

事実として、犬は糖質を必要とはしません。（＝なくても生きていける）

しかしながら犬に糖質を与えない場合、何をエネルギー源とするか？という問題が出てきます。

犬は十分なタンパク質を摂取できていれば、そこからエネルギーを取り出し活用できる生き物です。

ただし、犬の必要とするエネルギーの多くをタンパク質で賄おうとすると大量の肉が必要となります。これがコスト面では大きな負担となります。

そのため、ペットフードにもエネルギー源として糖質が利用されています。手作りごはんでも、米やパスタなどを活用されている方が多いです。

糖質は体の中ですぐにエネルギーに変えられる、というメリットがあります。タンパク質もエネルギー源になりますが、糖質は体内でよりスムーズにエネルギー変換できる点で非常に効率が良い。

さらに言えば、犬も糖質を問題なくエネルギー源として利用できます。そのため、利用効率やコスパを考えると、食事に糖質を適度に利用するのは理にかなったことなのです。

ここまではOKでしょうか？

さて、話をビタミンB1に戻します。

糖質をエネルギーに変える際、ビタミンB1が欠かせないというお話はすでにしました。

大切なので繰り返しますが、ビタミンB1が不足すると糖質からうまくエネルギーを取り出すことができません。

ビタミンB1の不足は「だるさ」「疲労感」といった症状になって現れやすいです。そのためビタミンB1の不足には注意が必要なのです。

ではこのビタミンB1、どんな食材に多く含まれているのでしょうか？

ビタミンB1を多く含む食材

ビタミンB1を多く含む食材の代表を3つご紹介します。

• 豚肉
• 納豆
• 卵

ちなみにビタミンB1は、B2やB6、ナイアシンなどの他のビタミンB群と一緒に摂取することで、体内での働きが高まるといわれています。

ビタミンB2は肉類、卵類のほか、ブロッコリーにも多く含まれます。B6はごまや海苔、カツオ、鶏ささみ、鮭に多く含まれます。

夏の疲労感予防のためにも、ぜひビタミンB群を意識したメニューを考えてみてください。

ちなみに我が家でよくやるのは、豚肉をベースにした犬のための冷やし中華です。麺に豚肉、きゅうり、トマトを乗せてさっぱりと。香り付けに炒りごまと刻みのりを載せれば完璧です。

というわけで、今回はここまでです。

【２】夏野菜で水分補給、については次号の記事で引き続きご紹介しようと思います。

最新号はメルマガで配信予定です。確実に最新号をお読みになりたい場合は、無料メールマガジン「ぐり通信」へご登録ください。