薬膳食材

犬の手作りごはん薬膳「冬瓜」の紹介。ほてりやむくみの解消に用いられる夏野菜です。淡白な味わいで、一緒に調理する素材の味をよく吸収します。冬瓜はカリウムを多く含み、利尿効果が高い食材です。冬瓜の「種」は冬瓜子と呼ばれ、咳や痰の薬として用いられます。

犬の手作りごはん薬膳「大豆」。大豆は薬膳では脾（胃腸）を助け、整える食材として扱われます。栄養学的には良質のタンパク源として知られます。

犬の手作り薬膳ご飯「小豆」の紹介。小豆は薬膳では「利尿作用」「解毒作用」を持つ食材として扱われます。むくみ解消におすすめです。小豆は米と一緒に炊くことで手軽に食べられます。お粥やご飯を炊く際に、ご飯２合に対し、小豆大さじ２杯程度を加えて炊きます。

犬の手作り薬膳ご飯食材「牛乳」。牛乳は薬膳では体を潤し乾燥を改善する食品とされています。牛乳はカルシウムとビタミンDを豊富に含み、他の食品と比べてもカルシウムの吸収率が高い食品です（40〜70%）。

犬の手作り薬膳ご飯「卵」の紹介。卵は薬膳では、咳を鎮め体を潤す食材として取り扱われます。栄養面ではアミノ酸バランスのとれた良質のたんぱく源です。

犬の手作り薬膳ご飯「りんご」の紹介。りんごは犬のおやつにもよく用いられる馴染みの深い果物。薬膳では胃腸の働きを整える食材とされています。りんごは水分、糖質、ビタミン類、食物繊維を豊富に含みます。犬の胃腸の調子が悪い時には、すり下ろして。

犬の手作り薬膳ご飯におすすめ「黒豆」の紹介。黒豆の「黒」は五臓の「腎」を補う色とされています。黒豆の色素「アントシアニン」には抗酸化作用、視力を守る作用があることが知られています。

犬のための薬膳食材紹介「トマト。夏野菜であるトマトは、薬膳では喉の渇きを止め、胃腸の調子を整える食材として利用されます。

レンコンは呼吸器の感染症、下痢、貧血などに利用される薬膳食材です。蓮の根でらるレンコンは食物繊維が豊富で火を通すことで独特の甘みが出ます。

犬の手作り薬膳ごはん、食材の解説「豆腐」。豆腐は体を乾燥から守る食材として薬膳では使われます。豆腐は良質のタンパク源。犬の手作りごはんにも多く使われる食材です。薬膳では「体にこもった熱を取り除く」食材です。

犬の手作り薬膳ごはんの食材紹介。スイカ。スイカは体の火照りを冷まし、喉の渇きを癒す薬膳食材として扱われます。利尿作用も強く、むくみ解消に役立ちます。犬に与える場合は必ず種を取り除きます。夏の水分補給、食欲がない場合の糖質補給に最適です。

犬の手作り薬膳ごはん、セロリの紹介。ストレスからくる食欲不振に。香りを生かした調理法がおすすめ。栄養素は葉の部分に多く含まれるため、葉も生かした調理を。おすすめレシピの紹介。

犬の手作り薬膳ごはん。きゅうり。夏野菜のきゅうりはおやつ代わりにすることで水分補給に。生のほか、炒める、スープの具材として煮込むなどもおすすめ。喉の渇きと火照りを鎮める。

犬の手作り薬膳ご飯。大根。胃もたれや消化不良の解消、むくみの改善に。淡白なので肉など他の素材と合わせるのがおすすめ。

犬の手作り薬膳ご飯。ハトムギの紹介。利尿作用、美肌作用で知られる食材。調理には下ゆでが必要。下ゆで方法や、犬の手作りごはんでの利用法。

犬の手作り薬膳ご飯。生姜の解説。生姜は血行促進作用を持ち、冷えを伴う症状によく用いられます。犬に与える際は必ず加熱し、辛味を飛ばします。

犬の手作り薬膳ごはん。ナツメ（棗）の紹介。滋養強壮食品として薬膳ではポピュラーな存在、漢方薬にも用いられる。犬に与える際は水で戻し柔らかくして、必ずタネを除く。

犬の手作りごはん薬膳におすすめ「蕎麦」。薬膳では蕎麦は「疲れや夏バテの解消」に用いられる食材です。体にこもった熱をとる作用があると考えられています。