薬膳

野菜類

冬瓜 | 犬の手作りごはん薬膳

犬の手作りごはん薬膳「冬瓜」の紹介。ほてりやむくみの解消に用いられる夏野菜です。淡白な味わいで、一緒に調理する素材の味をよく吸収します。冬瓜はカリウムを多く含み、利尿効果が高い食材です。冬瓜の「種」は冬瓜子と呼ばれ、咳や痰の薬として用いられます。

豆類

大豆 | 犬の手作りごはん薬膳

犬の手作りごはん薬膳「大豆」。大豆は薬膳では脾(胃腸)を助け、整える食材として扱われます。栄養学的には良質のタンパク源として知られます。